infotlax.com / Jorge Alcántara

El XII Foro del Maguey en Cuaxomulco reúne a expertos, productores y comunidad para explorar los beneficios de esta planta milenaria. Con una serie de ponencias, el evento impulsa el conocimiento sobre su papel en el cambio climático, la agricultura y la producción sustentable.

Investigadores y productores presentan estudios que demuestran cómo el maguey contribuye a la captura de carbono, ayudando a mitigar los efectos del calentamiento global. Además, resaltan su capacidad para mejorar la fertilidad del suelo, beneficiando a agricultores que buscan cultivos más resistentes y sostenibles.

La diversidad de productos derivados del maguey es otro de los temas centrales. Desde pulques artesanales hasta fibra textil y biocombustibles, los asistentes conocen las múltiples aplicaciones de esta planta, promoviendo su aprovechamiento responsable y su impacto económico en la región.

En medio de la exposición, el público disfruta de una degustación de pulques curados, que rescatan recetas tradicionales y muestran la riqueza gastronómica de Cuaxomulco. La venta de artesanías elaboradas con materiales provenientes del maguey complementa la experiencia, fortaleciendo la identidad local.

El evento también sirve como espacio de diálogo entre productores y autoridades, con la intención de fomentar políticas de apoyo que incentiven la producción sostenible. Se plantean estrategias para impulsar el cultivo del maguey en la región y mejorar su comercialización.

Con una gran participación de especialistas y ciudadanos, el Foro del Maguey en Cuaxomulco se consolida como un referente, promoviendo la conexión entre tradición, innovación y sustentabilidad. ¡La comunidad apuesta por sus raíces y por un futuro más verde!