Ayer se llevó a cabo el histórico lanzamiento de la Organización Gastronómica Turística Integral, una iniciativa civil diseñada para fusionar la riqueza culinaria con la calidad del hospedaje en la región. Con el respaldo de autoridades gubernamentales y empresarios, esta nueva entidad busca detonar la competitividad global de los negocios locales y facilitar los complejos retos burocráticos del día a día.

Bajo el lema «Unidos Hacemos la Fuerza», la organización se presentó como un aliado estratégico fundamental que ofrece soluciones integrales para la industria. Su misión principal radica en brindar asesoría jurídica, operativa y administrativa, asegurando el cumplimiento normativo y el desarrollo sostenible de sus agremiados, proyectándose a corto plazo como la institución líder en acompañamiento empresarial.

Durante el evento oficial, la directiva detalló un robusto catálogo de servicios diseñado para blindar y hacer rentables las operaciones, el cual incluye seguros de responsabilidad civil, programas internos de protección civil y una red de proveeduría con costos preferenciales. Además, la iniciativa apuesta fuertemente por la profesionalización, ofreciendo capacitación constante para dueños y colaboradores en alianza con instituciones como el CECATI y diversas universidades.

Uno de los pilares más atractivos de esta nueva propuesta es su enfoque en la innovación tecnológica y la comercialización digital. Los empresarios afiliados tendrán acceso a servicios de hosting para sus sitios web y podrán integrarse a «Paketour», una super app de viajes que conectará la oferta gastronómica y hotelera con turoperadoras, creando ecosistemas de experiencias completas para los turistas.

Para garantizar la viabilidad y el éxito de sus operaciones, la organización ha consolidado alianzas estratégicas de alto nivel con dependencias clave. Instituciones gubernamentales como la Secretaría de Turismo, COEPRIS, IMSS, SAT, PROFECO y Protección Civil mantendrán vinculación directa con la entidad para agilizar trámites y evitar clausuras a través de un modelo de autogestión personalizada.

El ambicioso proyecto está encabezado por la Contadora Pública Ana Lidia Lara Santos, en calidad de Directora General Fundadora, y el Ingeniero Freddy Jiménez Mendoza en la Dirección Operativa. A través de un modelo accesible de membresías anuales, como la destacada categoría «Diamante», la organización lanzó una invitación abierta al sector privado para invertir en la estabilidad, la red de contactos y el crecimiento sostenible de sus negocios.