infotlax.com / Laurentino Rivera
infotlax.com / Laurentino Rivera
Productores avícolas, autoridades municipales y especialistas participaron en la conmemoración del Día Mundial del Huevo, evento realizado en el municipio de Cuaxomulco con el objetivo de fortalecer los conocimientos y promover la importancia de este alimento dentro de la dieta de las familias tlaxcaltecas.
La actividad fue organizada por la Secretaría de Impulso Agropecuario (SIA), en coordinación con el área de Desarrollo Rural municipal y el grupo “Avicultores de Cuaxomulco”, reuniendo a expositores de municipios como Papalotla, Hueyotlipan, Huamantla, Xaltocan, Zacatelco y el propio Cuaxomulco.
Durante la jornada se desarrollaron demostraciones sobre identificación de huevo fresco, producción primaria, nutrición, alternativas de alimentación, ciclo de vida de las aves, vacunación, mejoramiento genético, medicina alternativa, además de la elaboración de postres y otros productos derivados del huevo, permitiendo a los asistentes conocer más sobre la cadena productiva avícola.
El presidente municipal, Román Montiel Santiago, acompañado de autoridades estatales y municipales, recorrió los módulos de exhibición y degustación, donde reconoció el trabajo de los productores participantes.
Asimismo, el Gobierno Municipal refrendó su compromiso de seguir impulsando acciones que fortalezcan el desarrollo rural, la producción avícola y la promoción de una alimentación saludable entre la población.
